アーカイブ:2023年
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「一流になりたければ超一流に触れよ」
「一流になりたければ超一流に触れよ」(高橋忠之 志摩観光ホテル元総料理長兼総支配人)"人間の幸せは健康とかお金とか友達とか趣味に生きるとか、よく言うじゃないですか。私は嘘だと思うんです。美しいと感じる能力、美しさを知る能力ってありますでしょう。
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「大事なのは丸い土俵から何を学ぶか」
「大事なのは丸い土俵から何を学ぶか」(納谷幸喜 相撲博物館館長・元横綱大鵬)"大事なのは何の変哲もない丸い土俵から何を学ぶかということです。まずは根気でしょう。努力して何ものにも負けない精神力を学ぶ。相撲はこの一番、この一秒がすべてです。
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「『もう一回』の言葉の重み」
「『もう一回』の言葉の重み」(石原仁司 日本料理・未在店主)"僕は27歳で嵐山吉兆の料理長になって間もなく、大ご主人が毎週店に来ては目の前に座って料理を食べられました。特にお出汁にはうるさい人でしたので、お椀の吸い物を口にする度に「もう一回」と言われました。
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「不可能を可能に変える経営哲学」
「不可能を可能に変える経営哲学」(鈴木敏文 セブン&アイ・ホールディングス名誉顧問)"昔から私のモットーは「変化対応」。変化は当然起こるから、あらゆる変化に対していかに対応するかを考えていくことが大事だと。変化の激しいこの時代に過去の成功事例に縋りついていたら失敗が多くなる。
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「この世は愛の練習所」
「この世は愛の練習所」(鮫島純子 エッセイスト)"97年の人生を振り返ってみますと、この世はすべてが愛の教習所だったんだな、という思いを強くしております。人生は様々な出来事が起きますけれども、そのすべてが愛するためのトレーニングの場なのですね。
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「雪絵ちゃんとの最後の約束」
「雪絵ちゃんとの最後の約束」(山元加津子 特別支援学校教諭)"雪絵ちゃんは私にこう言ったんです。「前にかっこちゃんは病気や障碍は大事だった言ったよね。人間はみんな違ってみんなが大事だということも科学的に証明されているとも言ったよね。
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「稽古に泣いて土俵に笑う」
「稽古に泣いて土俵に笑う」(尾車浩一 尾車部屋親方)"一番怖いのは怪我ではないし病気でもない。他人でもない。自分自身です。ただ、私も人間ですから、最初から「やってやろう」なんて思っていないわけです。凡人ですから、「終わったな」「無理だな」「もうダメだ」と思うこともあった。
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