アーカイブ：2024年 9月 15日

1. 『「もう一回」の言葉の重み』

   『「もう一回」の言葉の重み』（石原仁司 日本料理・未在店主）"いまでも忘れられない思い出があるんです。僕は27歳で嵐山嵐山吉兆の料理長になって間もなく、大ご主人が毎週店に来ては目の前に座って料理を食べられました。

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