アーカイブ：2025年 3月 26日
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「てんぷらに革命を起こす」
「てんぷらに革命を起こす」（近藤文夫 てんぷら近藤店主）"当時は衣が厚くて素材の味をちっとも感じないてんぷらが多かった。それに、山の上ホテルもそうでしたが、いろんなお店を食べ歩いても、野菜のてんぷらを出すところがなかったんですよ。
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「てんぷらに革命を起こす」（近藤文夫 てんぷら近藤店主）"当時は衣が厚くて素材の味をちっとも感じないてんぷらが多かった。それに、山の上ホテルもそうでしたが、いろんなお店を食べ歩いても、野菜のてんぷらを出すところがなかったんですよ。
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