「仕事にも人生にも締め切りがある」

（道場六三郎銀座ろくさん亭主人）

“ネギを切る時、人が二本切っていたら、僕は三本持ってやる。それができたら、四本、五本で挑戦してみる。さらに違う野菜でもやってみる。そうすると、仕事が早く片づくだけでなく、「きょうは一本多く切れるようになった」と励みになるんですね。それはささやかな前進に過ぎないかもしれないけれど、それが仕事の楽しみや喜びにもなりました。「冷蔵庫の開け閉めなんて些細なこと」と思うようでは、一流の料理人にはなれませんね。そういう細かい部分にまで意識が回り、先の先を読むぐらいに頭を働かせないと、少しぐらい料理の腕があっても大成はしないですよ。仕事にも人生にも締め切りがあります。”

どうせ同じことをするなら、「正確に・迅速に・親切に」行うことが大切だと思います。

そこに真剣に取り組んでいるからプロと言われるのだと思います。

人に平等に与えられた24時間をより有効に使い切るために、常に時間の無駄をどうしたら排除できるかを考えて、仕事に取り組むことが重要だと思います。

何かの作業やサービスを提供してお金をいただくということが仕事ですから、プロとして一流を目指していくことで、みんなに喜ばれ、仕事を楽しくする一番の方法だと思います。

日頃から効率よく仕事をすることに注力することで、イザというとき本当に必要なことに集中することができます。

弊社の社是は感動ですから、安全安心で感動をお届けできるようにしていきたいですね。

今日もよりみんなの役に立てるよう、全力で感じて動いていきましょう。

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